——台湾红藜在粤北规模化试种成功 两岸农业融合结出“共富果”

民生中国报道广东讯（申亮）它是菜市场里两元钱一把、常被人忽视的红苋菜 “近亲”，却是太平洋彼岸备受追捧的 “全营养超级食物”；它曾是中国台湾花莲地区部落传承了五百年的 “神圣作物”，如今已然成为粤北乐昌荒地上孕育而生的“红色希望”。

近日，随着国稻种芯（广东）农业科技有限公司总经理邓泗洲团队，在乐昌市廊田镇楼下村试验田顺利采收饱满成熟的红藜穗，台湾花莲红藜在华南地区首次规模化试种取得圆满成功。此次试种突破，不仅填补了华南地区高品质红藜规模化种植的技术空白，更是两岸农业深度融合、科技赋能乡村振兴、携手共创共同富裕的生动实践。一粒种子的“跨海寻根”台湾红藜素有“谷物红宝石”美誉，色泽鲜亮、营养密度极高，被联合国粮农组织认定为全营养超级食物。因其种植培育门槛高、水土适配要求严苛，长期以来未能在华南地区实现规模化落地种植。

2024年11月，依托广东省委台办“投身百千万、台胞在行动”平台契机，邓泗洲主动携手台胞、台湾中华商务交流总会会长孟鸣，积极推动台湾优质红藜良种跨越海峡、落地粤北，让两岸特色农业资源深度融合、优势互补。“很多人只认识菜市场平价的苋菜，却不知道红藜蕴藏着极高的健康价值与两岸农业交流的情感价值。”邓泗洲介绍。项目创新采用村集体引进 + 企业运营+合作社联动+农户参与的产业化模式，整合两岸良种资源、大陆土地资源与大湾区市场资源，实现台湾优良品种本土化适配、标准化培育、产业化发展。

一片荒地的“科技蝶变”红藜落地粤北试种，面临水土气候适配、种植技术改良、田间管理适配等多重难题。拥有农技高级职称的邓泗洲带领科研团队扎根田间、驻点攻关，针对粤北山地土壤、温湿度、季风特点，运用生态土壤修复、绿色轮作、科学管护等现代农业技术，精细化培育、标准化管理试验田。

历经近一年攻坚克难、反复试验改良，原本闲置荒地成功蜕变为高产优质红藜示范田，作物长势优良、稳产丰产，各项营养指标全部达标，品质优异。经广东省科学院测试分析研究所权威检测：乐昌本土化种植的台湾红藜，蛋白质含量达17.7g/100g，比肩牛肉蛋白含量；膳食纤维含量为普通红薯的6倍；钙含量约为大米的50倍，锌含量约为牡蛎的2倍。同时，团队依托微囊化缓释深加工技术，将红藜米粉等衍生产品的微量元素人体吸收率提升30%—45%，真正实现从平价野菜近亲，向高营养、高附加值康养谷物的科技蜕变。一份产业的“深情守望”红藜试种成功，不仅实现特色谷物本土化突破，更构建起完整的两岸融合特色产业链。项目创立专属品牌“藜酷（THE RUBY IN GRAINS）”，开发红藜籽粒、养生汤包、参茶、营养饼干、杂粮挂面、代餐粉等全品类康养系列产品 。

其中，由邓泗洲匠心研发的杜仲叶进士米红藜竹筒粽，深度融合乐昌本土毛竹资源、古法杜仲叶生态工艺、楼下村非遗稻米工艺与台湾红藜良种，是非遗古法技艺、本土农耕文化、两岸良种科技三位一体的创新标杆产品。系列产品市场表现亮眼，先后亮相第七届中国粮食交易大会、东莞台湾名品博览会等重大展会，广受行业认可与消费者青睐；在沈阳年货展、盘锦美食节等展会中，15天销售额突破百万元，市场潜力巨大。邓泗洲表示，这一粒跨海而来的红色种子，既是两岸农业合作的见证，更是两岸同胞同心同源、相融共生的纽带。未来五年，团队拟在乐昌布局红藜食品深加工产业园，将打造“红藜+康养、红藜+农旅、红藜+非遗”三产融合新业态。通过订单式保底收购模式，带动本地农户转型特色种植，亩均收入较传统作物提升五倍以上，持续带动村民增收、村集体增效。 

结语从台湾花莲百年原生作物，到粤北乐昌规模化富民产业；从普通苋菜近亲，到价值极高的 “谷物红宝石”，台湾红藜的粤北扎根之路，生动践行了藏粮于地、藏粮于技的国家粮食安全战略，书写了粤台农业融合发展、互惠共赢的崭新篇章。一抹亮眼的谷物红，是土地丰收的底色、国民健康的本色，更是两岸同心携手、深耕企业振兴、共筑中国梦最温暖、最动人的发展底色。

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责编：逸川  校对：梓艺  审核：张兆伟  监制：华锋

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